Evite barrinha de cereal industrializada: faça a sua!

Barrinha-de-Cereal-WP
Foto: Presunto Vegetariano

Barrinhas de cereal são lanches rápidos e práticos, mas em grande parte das marcas essa opção passa longe de ser saudável. Isso acontece porque muitas dessas barrinhas são ricas em açúcar, gordura (principalmente as que vem com uma camadinha de chocolate), conservantes e outros aditivos químicos que não beneficiam em nada o seu corpo (pelo contrário).

A melhor opção, então, é fazer as suas em casa. A receita é bem fácil, veja só:

Ingredientes

1 xícara (de chá) de aveia em flocos grandes
1/4 de xícara (de chá) de quinoa branca crua lavada e escorrida
1/4 de xícara (de chá) de ameixas pretas sem caroço
1/3 de xícara (de chá) de uvas passas pretas
1/2 xícara (de chá) de nozes picadas
2 bananas maduras amassadas com o garfo

Modo de Preparo

Primeiramente lave a quinoa, escorra, e em seguida bata em um processador com a aveia. Acrescente aos poucos as ameixas sem caroço e continue batendo. A esta altura a massa vai começar a se compactar. Acrescente metade da quantidade de uva passa, assim como metade da quantidade de nozes picadas, a outra parte destes ingredientes você usará para finalizar a barrinha. Continue batendo, adicione à mistura as bananas nanicas amassadas, e pare de bater quando ficar uma massa homogênea. Em uma assadeira forrada com papel vegetal distribua a massa.
coloque as uvas passas e as nozes restantes, apertando levemente para acomodá-las. Asse em forno médio pré aquecido por 25 minutos, retire e espere esfriar completamente para cortar!

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Essa barrinha caseira é extremamente nutritiva, ajuda quem tem intestino preso e é livre de açúcar. Claro que você também pode adaptar a receita ao seu gosto, substituir por outros ingredientes como castanha de caju (sem sal), amêndoas, avelã, linhaça, fica a seu critério!

3 comentários sobre “Evite barrinha de cereal industrializada: faça a sua!

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